作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 06:20:52
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
主料：油菜 250克 香菇（鲜） 50克
调料：植物油 25克 盐 5克 味精 3克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 20克 各适量
香菇烧油菜的做法：
1.将油菜择去外帮（可作他用）,留菜心（3―4叶）,把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形,用清水洗净.香菇用水泡发,待发透后,将香菇汤滗在另一碗内沉淀,然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用,香菇用清水洗净,片为斜块备用.
2.将炒锅放在旺火上,放入植物油25克烧热,将油菜心下入煸炒,接着放入香菇、香菇汤,加入盐、料酒、味精,将淀粉对水后徐徐淋入,将锅殿翻过来装盘即成.