作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/24 21:24:07
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主料：甘薯 300克 玉米（鲜） 100克
辅料：枸杞子 20克 青椒 40克
调料：盐 3克 植物油 25克 胡椒粉 3克 淀粉(玉米) 5克 各适量
红薯炒栗米的做法：
1.将红薯（甘薯）去皮洗净,切成小丁；
2.玉米粒下入开水锅内焯一下,捞出控水；
3.青椒去蒂、籽洗净切粒；
4.枸杞用温水泡发；
5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6.炒锅注油烧至六成热,放入红薯丁炸硬,捞出控油；
7.炒锅留底油烧热,下入青椒粒、玉米粒略炒,放入红薯丁,加入高汤、精盐、鸡精、胡椒粉煸炒,加入枸杞炒匀,用湿淀粉勾芡即可.