需要什么原料,具体步骤是什么,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 01:00:15

需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,

需要什么原料,具体步骤是什么,
主料:香干 300克 甘薯 100克 猪肉(瘦) 90克
辅料:花生仁(炸) 60克 辣椒(青、尖) 60克
调料:姜 5克 黄酒 3克 淀粉(豌豆) 13克 酱油 33克 白砂糖 5克 植物油 30克 各适量
家乡豆腐干的做法:
1.五香豆腐干洗净切粒用调味料(绍酒3克、淀粉5克、清水适量、酱油15克)拌匀.青椒洗净去籽切粒,红薯去皮洗净切料备用.瘦肉切粒以腌肉料(淀粉5克、酱油15克、白糖3克、上汤少许)腌十分钟备用.
2.烧红锅下油,先将瘦肉、五香豆腐干、青椒、红薯分别走油,沥干油,备用.再烧红锅,下油,爆香姜末、绍酒,将五香豆腐干、青椒、薯仔、瘦肉回锅,下调味料(酱油3克、白糖2克、淀粉3克)兜匀,便可上碟.

主料: 香干 300克 甘薯 100克 猪肉(瘦) 90克
辅料: 花生仁(炸) 60克 辣椒(青、尖) 60克
调料: 姜 5克 黄酒 3克 淀粉(豌豆) 13克 酱油 33克 白砂糖 5克 植物油 30克 各适量
家乡豆腐干的做法:
1.五香豆腐干洗净切粒用调味料(绍酒3克、淀粉5克、清水适量、酱油15克)拌匀。青椒洗净去籽切粒,红薯去皮洗净切料备用。瘦...

全部展开

主料: 香干 300克 甘薯 100克 猪肉(瘦) 90克
辅料: 花生仁(炸) 60克 辣椒(青、尖) 60克
调料: 姜 5克 黄酒 3克 淀粉(豌豆) 13克 酱油 33克 白砂糖 5克 植物油 30克 各适量
家乡豆腐干的做法:
1.五香豆腐干洗净切粒用调味料(绍酒3克、淀粉5克、清水适量、酱油15克)拌匀。青椒洗净去籽切粒,红薯去皮洗净切料备用。瘦肉切粒以腌肉料(

收起