蛋白质与浓盐酸会表现出黄色吗?浓盐酸没有强氧化性,在与蛋白质发生反应后,可以进行逆向反应,即为可溶.但是有人说它反应后表现出黄色,是不是这样呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/01 07:29:38

蛋白质与浓盐酸会表现出黄色吗?浓盐酸没有强氧化性,在与蛋白质发生反应后,可以进行逆向反应,即为可溶.但是有人说它反应后表现出黄色,是不是这样呢?
蛋白质与浓盐酸会表现出黄色吗?
浓盐酸没有强氧化性,在与蛋白质发生反应后,可以进行逆向反应,即为可溶.但是有人说它反应后表现出黄色,是不是这样呢?

蛋白质与浓盐酸会表现出黄色吗?浓盐酸没有强氧化性,在与蛋白质发生反应后,可以进行逆向反应,即为可溶.但是有人说它反应后表现出黄色,是不是这样呢?
会呀,蛋白质遇强酸强碱不是发生那啥啥反应变黄沉淀!

会,叫蛋白质变性反应

浓硝酸是氧化性酸将蛋白质氧化,并破坏其空间结构,结果是蛋白质变性而不能溶解。
浓盐酸没有强氧化性 HCl 只是与蛋白质中的氨基结合但这种结合是可逆的{类似NH4Cl}但当这种影响解除后便又可溶了
另外:蛋白质(一般是结构中含有苯环)与硝酸发生显色反应,表现为黄色,所以个人认为不会变黄。...

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浓硝酸是氧化性酸将蛋白质氧化,并破坏其空间结构,结果是蛋白质变性而不能溶解。
浓盐酸没有强氧化性 HCl 只是与蛋白质中的氨基结合但这种结合是可逆的{类似NH4Cl}但当这种影响解除后便又可溶了
另外:蛋白质(一般是结构中含有苯环)与硝酸发生显色反应,表现为黄色,所以个人认为不会变黄。

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