请问什么是还原糖,怎样才能得到还原糖
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/24 18:37:22
请问什么是还原糖,怎样才能得到还原糖
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请问什么是还原糖,怎样才能得到还原糖
分子结构中含有还原性基团(如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基)的糖,叫还原糖.如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖.
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分子结构中含有还原性基团(如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基)的糖,叫还原糖.如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖.