100克面条含有多少淀粉多少蛋白质多少脂肪?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/01 06:55:30

100克面条含有多少淀粉多少蛋白质多少脂肪?
100克面条含有多少淀粉多少蛋白质多少脂肪?

100克面条含有多少淀粉多少蛋白质多少脂肪?
小麦种子含淀粉53—70%,蛋白质约11%,糖类2-7%,糊精2-10%,脂肪约1.6%,粗纤维约2%.
大概是100克*70%=70克淀粉,蛋白质约100克*11%=11克,脂肪100克*1.6%=1.6克