脂肪酸和油脂是什么关系?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/04 20:08:35
脂肪酸和油脂是什么关系?
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脂肪酸和油脂是什么关系?
油脂 是 脂肪酸 和 甘油 的缩合产物.
脂肪酸和甘油脱水酯化反应生成油脂,油脂就是脂肪酸甘油酯的俗称。
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