微波杀青设备是怎么一回事?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/17 12:17:43
微波杀青设备是怎么一回事?
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微波杀青设备是怎么一回事?
微波杀青,利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化其中的氧化酶活性,使其物料成分完全不因高温而得到破坏,快速高效.
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微波杀青,利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化其中的氧化酶活性,使其物料成分完全不因高温而得到破坏,快速高效.