.对一些带骨的圆而滑的原料,如鱼头,常用的刀法是(   ) A.跟刀剁 B.排剁 C.刀背排 D.刀跟排

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/16 06:27:48

.对一些带骨的圆而滑的原料,如鱼头,常用的刀法是(   ) A.跟刀剁 B.排剁 C.刀背排 D.刀跟排
.对一些带骨的圆而滑的原料,如鱼头,常用的刀法是(   ) A.跟刀剁 B.排剁 C.刀背排 D.刀跟排

.对一些带骨的圆而滑的原料,如鱼头,常用的刀法是(   ) A.跟刀剁 B.排剁 C.刀背排 D.刀跟排
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