苹果 切开 颜色现在的苹果切开后为什么不变色?小时候吃的苹果切开后一会儿就会变成褐色,现在的放很久都不变色,为啥?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/18 12:08:24
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现在的苹果切开后为什么不变色?
小时候吃的苹果切开后一会儿就会变成褐色,现在的放很久都不变色,为啥?
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新摘的苹果没那么明显,存放时间长的明显好多,好像苹果中有一种什么物质,跟空气接触会变成褐色,切开苹果后用盐水浸泡一下会好看些.并且存放时间越长的苹果这种物质越多.
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