东北大米与江南大米有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/31 14:37:59
东北大米与江南大米有什么区别?
东北大米与江南大米有什么区别?
东北大米与江南大米有什么区别?
东北大米是粳稻经加工而成,南方大米是籼稻经加工而成;
东北大米支链淀粉含量高,食用口感较粘,口感较好;江南大米直链淀粉含量较高,食用口感较散,口感较差.
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东北大米是粳稻经加工而成,南方大米是籼稻经加工而成;
东北大米支链淀粉含量高,食用口感较粘,口感较好;江南大米直链淀粉含量较高,食用口感较散,口感较差.