木糖醇是不是单糖请写出答案的理由 如何判断某物质是否为糖类
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/01 07:46:22
木糖醇是不是单糖请写出答案的理由 如何判断某物质是否为糖类
木糖醇是不是单糖
请写出答案的理由
如何判断某物质是否为糖类
木糖醇是不是单糖请写出答案的理由 如何判断某物质是否为糖类
不是,糖的定义是多羟基醛或多羟基酮,而木糖醇属于醇类,没有醛基或者酮基.
木糖醇分子式:C5H12O5,为饱和五元醇
广义的讲糖的话,应该是指糖类.糖类包括单糖、寡糖和多糖.从物理性质上讲,单糖和寡糖为结晶型固体,可溶于水,有甜味,如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等等.多糖为无定型固体,难溶于水,没有甜味,如淀粉,糖原,纤维素等等.
从化学结构上讲,甜味来自于分子结构中含有的多醇羟基,含多羟基结构的化合物大多具有甜味,如甘油(学名丙三醇,有三个羟基),甘醇(学名乙二醇,两个羟基),甘露醇(学名己六醇,有六个羟基)等.当然,它们有甜味但不是糖.
糖类的定义是:多羟基醛或多羟基酮以及它们的缩合产物.可见糖的甜味也是来自糖的分子结构中具有的多羟基.
在糖类中,最甜的糖是果糖,蜂蜜中就含有大量的果糖.甜度仅次于果糖的是蔗糖,商品蔗糖就是我们食用的白糖.红糖的主要成分也是蔗糖.
木糖醇是不是单糖请写出答案的理由 如何判断某物质是否为糖类
木糖醇是不是单糖?
木糖醇的溶解度随温度的升高而增大说明木糖醇的溶解过程是吸热过程 理由是?从答案看来,是对的.请给出详细理由,
请写出答案和理由
木糖醇用什么酶可分解成单糖?
还原真实的木糖醇阅读答案
还原真实的木糖醇阅读答案
1mol木糖醇和NA放映最多生成几MOL H2-木糖醇是一种单糖,不能发生水解放映,这句话为什么是错的?(这个答案回答完我就选你) 最好说说原理?因为你热情,积极,( 但是你回答错了一
有两个碳原子的单糖吗?如果有的话,请给出它的结构,没有也请说明理由
木糖醇是不是 有机物
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木糖醇是不是有不同甜度的?甜度越高越好?
木糖醇类的食物在体内是不是分解成葡萄糖?
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木糖醇是不是糖?木糖醇到底是不是糖?为什么口香糖中用木糖醇就不会对牙齿产生危害?有糖尿病的人适宜嚼口香糖么?
如何正确避免 甜味剂 如(木糖醇) 的危害
请写出选择题两题还有填空题一题的答案和理由
生物模拟题1(22)请写出各项的判断依据和理由,答案不是175,